一陽舎のお店は、柚子の木立と畑に囲まれた、元はしば漬を漬けておく貯蔵庫でした。

大原のしば漬けづくりは、800年以上の歴史があり今でもとても有名な特産品であり、里の人たちの日常の保存食です。現役の貯蔵庫、使われなくなったものが大原内に幾つもあります。

ここは、大原・三千院の参道の脇道を入り、少し高台に位置した、風がよく吹き抜け、季節ごとに畑の景色が変わるとても気持ちの良いロケーション。

建物の構造はそのままに、漬物蔵とは真逆に開口部を広く取り、大きな窓からたっぷりと採光し、ぐるりと外の景色と室内空間がつながるような、開放的な空間に生まれ変わりました。

店内で過ごしていただくことはもちろんのこと、天気の良い時は、テラス席で過ごしていただく時間もおすすめです。

過ごす時間帯や季節によって、匂いや音、色彩が変わる景色を、五感全体で楽しんでいただきたいです。

なんでもない時間かもしれませんが、きっとあなたにとって特別な時間と経験になると信じています。

一陽舎のある京都・大原は、京都市の市街地から車で30分程にある里山です。

周囲の木々の色合いや、収穫されるお野菜、空気の匂いからも季節の移り変わりを、感じることができます。

一陽舎では、大原・洛北野菜を中心にその季節の美味しいものをプレートに載せてご提供します。

お水が美味しいということはご存知ですか？これも大原の自慢ポイントの一つなんです。

また、一陽舎ブランドの商品は、オンラインでもご購入いただけます。

旬の時期に収穫した新鮮な素材を加工品にして、長持ちさせることは、昔の人たちの大きな知恵です。
現代の私たちの生活にも大いに活躍し、日々を豊かにしてくれます。

一陽舎ブランドのこだわりの商品を、

ぜひ、ご自宅や大切な人へのギフトとしても楽しんでください。

ぼくは、大原生まれ大原育ちです。
現存の記録では追えないくらい、先祖代々大原の土地で生きてきました。

古い慣習やしがらみが嫌で10代で家を飛び出し都会へ出ました。

30代になり、親の体調のこと、家業を手伝うことをきっかけに、大原へ戻りました。

今は、大原で家族と暮らし、子育てできていることにとても感謝しています。

「ただただ、大原が好きで帰ってきた！」と手放しでは賞賛できないことも正直な気持ちです。

田舎ならではの苦労もたくさん知っています。

ただ、

ここで育ったぼくには見えていなかったものが、外の人たちには見えていて
外の人たちが見えていないことが、ぼくには見えていたり。

一度外に出たからこそ感じる
都市とは全く違う大原での時間の流れ方や

自分を包みこむ空気
暮らす人々の価値観さえ。

一人一人、それぞれの感じ方も捉え方も三者三様なんだと実感しています。

この生まれ育った大原という土地で
「一陽舎」を通し、ぼく自身も古いものや新しいものに触れ

過去から自分自身が引き継いだこと、これから未来へ繋ぎたいこと

柔軟に模索し続けていきたいと思っています。


店主　森口 貴元